Η ιδέα του να μην τρώμε μετά από έξι ή τρεις ώρες πριν από τον ύπνο έχει γίνει ένα από τα πιο ανθεκτικά διατροφικά δόγματα.
Η λογική της βασίζεται στο γεγονός ότι ο μεταβολισμός επιβραδύνεται τη νύχτα και ό,τι τρώγεται θα μετατραπεί σε λίπος, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Ωστόσο, η πραγματική εικόνα είναι πιο σύνθετη και εξαρτάται περισσότερο από το συνολικό ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο παρά από τη χρονική στιγμή της τελευταίας κουταλιάς. Ένα πιο σημαντικό επιχείρημα υπέρ του πρόωρου δείπνου είναι η ποιότητα του ύπνου και η εργασία του γαστρεντερικού συστήματος.
Φωτογραφία:
Ένα γεμάτο στομάχι κρατά το σώμα απασχολημένο με την πέψη ενώ θα έπρεπε να ανακάμπτει, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ρηχό ύπνο, καούρα και πρωινό πρήξιμο. Πειραματίστηκα με διαφορετικές ώρες δείπνου και παρατήρησα ότι η κατανάλωση ενός ελαφρού γεύματος 2,5-3 ώρες πριν από τον ύπνο οδηγεί στην πραγματικότητα σε βαθύτερο ύπνο και ευκολότερο ξύπνημα.
Ταυτόχρονα, αν παρέλειπα το δείπνο επειδή επέστρεφα αργά από τη δουλειά και πήγαινα για ύπνο πεινασμένη, αποκοιμιόμουν ακόμα χειρότερα – οι ενοχλητικές σκέψεις για το φαγητό έμπαιναν στη μέση. Οι ακρότητες είναι επιβλαβείς εδώ: τόσο ένα υπερπλήρες όσο και ένα εντελώς άδειο στομάχι παρεμβαίνουν στην παραγωγή μελατονίνης.
Ο ιδανικός συμβιβασμός είναι ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό δείπνο με έμφαση στην πρωτεΐνη και τα λαχανικά, τα οποία θα χωνευτούν εν μέρει πριν πέσετε για ύπνο. Τα άκαμπτα χρονικά πλαίσια αγνοούν τα ατομικά χρονοδιαγράμματα.
Για μια κουκουβάγια που πέφτει για ύπνο στη 1 το πρωί, το να μην φάει μετά τις 6 το απόγευμα ισοδυναμεί με 7ωρη πείνα, που εγγυημένα θα οδηγήσει σε κατάρρευση είτε το βράδυ είτε τη νύχτα. Εάν ένα πρωινό δείπνο είναι αδύνατο για κάποιο λόγο, αξίζει να επιλέξετε ένα όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ γεύμα: ομελέτα, βραστά λαχανικά, τυρί cottage.
Αποφύγετε τα βαριά λίπη, τις μεγάλες ποσότητες ωμών λαχανικών και τους γρήγορους υδατάνθρακες, που μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Το να συνηθίσετε να μην τρώτε λίγο πριν τον ύπνο μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους, αλλά όχι επειδή “όλα θα αποθηκευτούν ως λίπος”.
Απλώς είναι λιγότερο πιθανό να πάρετε επιπλέον θερμίδες από τα μεταμεσονύχτια σνακ μπροστά στην τηλεόραση, όταν ο αυτοέλεγχος εξαντλείται. Είναι πολύ πιο σημαντικό να εστιάζετε όχι στο ρολόι, αλλά στο περιεχόμενο του πιάτου σας και στα σήματα του σώματός σας.
Αν είστε χορτάτοι το απόγευμα και δεν αισθάνεστε πεινασμένοι το βράδυ, δεν χρειάζεται να τρώτε με πρόγραμμα. Αν η πείνα σας είναι έντονη, είναι προτιμότερο να την ικανοποιήσετε με μια λογική μερίδα παρά να στριφογυρίζετε στο κρεβάτι.
Όταν εγκαταλείπετε τις άκαμπτες χρονικές απαγορεύσεις και περνάτε σε μια ευέλικτη προσέγγιση που βασίζεται στον κορεσμό και την ποιότητα του ύπνου, εξαλείφετε το περιττό άγχος. Ο ύπνος βελτιώνεται, η πέψη επανέρχεται στο φυσιολογικό και το βάρος σταθεροποιείται απλά και μόνο επειδή σταματάτε να πολεμάτε τους φυσικούς σας ρυθμούς.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί πρέπει περιστασιακά να σπάσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων: Πώς οι προγραμματισμένες αποδράσεις χτίζουν την πειθαρχία
- Τι συμβαίνει αν ξεκινήσετε το πρωινό σας με νερό αντί για καφέ: Η λεπτομέρεια που επαναφέρει την πέψη
