Ψήνετε φέτες μήλου με κανέλα και μετά από είκοσι λεπτά καταλήγετε να έχετε ξερά τσιπς αντί για ένα ντελικάτο γλυκό.
Προσπαθήστε να μην κόψετε τα φρούτα και στείλτε τα στο φούρνο ολόκληρα, αφού προηγουμένως αφαιρέσετε μόνο την κορυφή με την ουρά και κόψετε προσεκτικά τον πυρήνα, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Η κοιλότητα που προκύπτει γίνεται ένα φυσικό καζάνι όπου συμπυκνώνεται ο χυμός, κρατώντας τον πολτό από το να στεγνώσει.
Φωτογραφία:
Σε αυτό το “μπολ” μπορείτε να βάλετε μέλι, ξηρούς καρπούς, σουλτανίνα ή ένα κομμάτι βούτυρο – θα λιώσουν και θα μουλιάσει το μήλο από μέσα, δημιουργώντας το εφέ του να βράζει στο δικό του σιρόπι.
Θα εκπλαγείτε με το πόσο ζουμερό και γευστικό θα είναι το αποτέλεσμα, και θα χρειαστεί να πλύνετε μόνο το ταψί μετά
Αυτό είναι ένα μάθημα σεβασμού της φυσικής μορφής του προϊόντος, το οποίο συχνά είναι τέλεια προσαρμοσμένο στο ίδιο του το μαγείρεμα.
Διαβάστε επίσης
- Πώς να αχνίσετε ψάρια χωρίς ατμόπλοιο: αυτοσχεδιασμός με ένα σουρωτήρι και μια κατσαρόλα
- Γιατί οι φακές δεν είναι φίλοι του οξέος: Όταν το αλάτι γίνεται σύμμαχός σας
