Το πρωινό για τους περισσότερους από εμάς είναι έδαφος υδατανθράκων: κουάκερ, σάντουιτς, τηγανίτες ή γιαούρτι.
Συνήθως κρατάμε τα λαχανικά για το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα, χωρίς καν να σκεφτόμαστε ότι με αυτόν τον τρόπο στερούμε από τον εαυτό μας μια ισχυρή ενεργειακή ώθηση, αναφέρει ανταποκριτής του .
Το να συμπεριλάβετε τα λαχανικά στο πρώτο σας γεύμα είναι μια μικρή αλλαγή με τεράστιες συνέπειες. Φανταστείτε τον οργανισμό σας να παίρνει μια ώθηση φυτικών ινών, βιταμινών και αργής ενέργειας πρωί πρωί, αντί για μια μερίδα γρήγορων υδατανθράκων που θα σας κάνουν να νυστάζετε μέχρι τις δέκα το πρωί.
Φωτογραφία:
Τα λαχανικά, ειδικά τα πράσινα φυλλώδη, δεν απαιτούν τεράστιους πόρους για να χωνευτούν, δεν προκαλούν αιχμές ινσουλίνης και είναι εξαιρετικά για τον κορεσμό, κάνοντάς σας να αισθάνεστε ελαφριά παρά χορτάτοι. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μασουλάτε ένα αγγούρι ή μια ντομάτα με τον καφέ σας.
Πρόκειται για την πλήρη ενσωμάτωση των λαχανικών στο πρωινό σας μενού. Ο ευκολότερος τρόπος είναι η ομελέτα.
Αλλά όχι μια οποιαδήποτε ομελέτα, αλλά μια πλούσια αρωματισμένη με σπανάκι, γλυκές πιπεριές, μανιτάρια και κρεμμύδια. Δύο αυγά μετατρέπονται σε ένα ογκώδες, πολύχρωμο και απίστευτα θρεπτικό πιάτο.
Τα smoothies λαχανικών λειτουργούν καλά, όπου η βάση δεν είναι φρούτα αλλά κολοκυθάκια ή αγγούρια με ένα μάτσο χόρτα. Μια άλλη επιλογή είναι οι τηγανίτες λαχανικών από κολοκύθι ή κολοκύθα, οι οποίες μπορούν να φτιαχτούν από το προηγούμενο βράδυ και να ξαναζεσταθούν γρήγορα.
Ακόμη και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να μετατραπεί σε ένα υγιεινό πρωινό, τοποθετώντας πάνω της παχύρρευστο χούμους και στρώσεις από λεπτές φέτες αγγουριού, ραπανάκι και φύτρα. Η μετατόπιση της εστίασης στα λαχανικά στο πρωινό έχει αλλάξει τα δεδομένα.
Μια ελαφριά σαλάτα με ρόκα, αβοκάντο και βραστό αυγό με μια κουταλιά κολοκυθόσπορους ήταν τόσο δυναμωτική που η ανάγκη για πρωινό καφέ εξαφανίστηκε μετά από μια εβδομάδα. Ένα τέτοιο ξεκίνημα της ημέρας σας βάζει στο σωστό πλαίσιο του μυαλού.
Τρώγοντας μια μερίδα λαχανικών το πρωί, υποσυνείδητα στοχεύετε να διατηρήσετε την ισορροπία σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η πιθανότητα να επιλέξετε ψητό ψάρι με σαλάτα αντί για μια λιπαρή μπριζόλα και πατάτες τηγανιτές για μεσημεριανό γεύμα αυξάνεται πολλαπλάσια. Αυτό είναι το φαινόμενο της θετικής ορμής.
Φυσικά, δεν είναι όλοι έτοιμοι να κόψουν μια σαλάτα το πρωί. Σε αυτό το σημείο μπορεί να βοηθήσει η βραδινή προετοιμασία. Κόψτε τις πιπεριές σε φέτες, πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και βράστε μερικά βραστά αυγά από το βράδυ. Το πρωί, η συναρμολόγηση δεν θα πάρει περισσότερο από δύο λεπτά και τα οφέλη θα είναι αναντίστοιχα.
Δοκιμάστε αυτό το πείραμα για μία μόνο εβδομάδα. Η αίσθηση της αναζωογόνησης, τα ομοιόμορφα επίπεδα ενέργειας χωρίς υφέσεις και η βελτιωμένη πέψη θα είναι το καλύτερο επιχείρημα. Το πρωινό δεν θα είναι πλέον απλώς ένα υποχρεωτικό γεύμα, αλλά θα γίνει ένα συνειδητό ξεκίνημα που θα δίνει τον τόνο για όλη την ημέρα.
Διαβάστε επίσης
- Τι συμβαίνει αν πίνετε ένα smoothie για πρωινό κάθε μέρα: η αφανής παγίδα στο μπλέντερ
- Γιατί το ρύζι σας παρεμβαίνει πεισματικά στην απώλεια βάρους: ένα ελάχιστα γνωστό κόλπο με το άμυλο
