Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι όταν είστε αγχωμένοι ή ανήσυχοι, το στομάχι σας κυριολεκτικά σφίγγεται;
Αυτό δεν είναι απλώς μια ποιητική μεταφορά, αλλά άμεση απόδειξη της ύπαρξης του άξονα έντερο-εγκέφαλος, αναφέρει το .
Ο γαστρεντερικός μας σωλήνας κατοικείται από τρισεκατομμύρια βακτήρια, μια συλλογή των οποίων οι επιστήμονες αποκαλούν μικροβίωμα, και αυτοί οι μικροσκοπικοί κάτοικοι έχουν επίδραση στην ψυχική μας κατάσταση συγκρίσιμη με εκείνη των ισχυρών φαρμάκων. Περίπου το 90% της σεροτονίνης, γνωστής ως “ορμόνη της ευτυχίας”, παράγεται στα κύτταρα του εντέρου.
Φωτογραφία: Pixabay
Η σύνθεσή του απαιτεί ορισμένα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από τα τρόφιμα. Μια φτωχή, μονότονη διατροφή, φτωχή σε φυτικές ίνες αλλά πλούσια σε υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, στερεί από τα βακτήρια τις πρώτες ύλες και οδηγεί σε ανισορροπία.
Το αποτέλεσμα μπορεί να εκδηλωθεί ως απάθεια, αυξημένο άγχος ή ευερεθιστότητα. Τα προφλεγμονώδη τρόφιμα, όπως η ζάχαρη, τα τρανς λιπαρά και η περίσσεια εξευγενισμένων υδατανθράκων, μπορούν να διατηρήσουν μια κατάσταση χρόνιας, υποτονικής φλεγμονής στο έντερο.
Αυτή η φλεγμονή, με τη σειρά της, μπορεί να διαταράξει τη διαπερατότητα του εντερικού φραγμού (το λεγόμενο “σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου”) και να πυροδοτήσει έναν καταρράκτη ανοσολογικών αντιδράσεων που επηρεάζουν αρνητικά το νευρικό σύστημα. Από την άλλη πλευρά, οι πρεβιοτικές φυτικές ίνες (που βρίσκονται στα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα σπαράγγια, τοπιναμπούρ) χρησιμεύουν ως τροφή για τα ωφέλιμα βακτήρια.
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση – ξινολάχανο, kimchi, φυσικό γιαούρτι, kombucha – παρέχουν ζωντανές προβιοτικές καλλιέργειες στο έντερο. Μια τέτοια διατροφή προάγει ένα ποικιλόμορφο μικροβίωμα, το οποίο συσχετίζεται με ένα πιο σταθερό συναισθηματικό υπόβαθρο και ακόμη και με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης.
Η σύνδεση λειτουργεί προς την αντίθετη κατεύθυνση: το χρόνιο στρες, η έλλειψη ύπνου και τα αρνητικά συναισθήματα αλλάζουν την εντερική κινητικότητα και τη σύνθεση του γαστρικού υγρού, δημιουργώντας δυσμενείς συνθήκες για τα ωφέλιμα βακτήρια. Πρόκειται για έναν φαύλο κύκλο: η κακή διάθεση επιδεινώνει την πέψη και η κακή πέψη επιδεινώνει τη διάθεση. Μπορεί να σπάσει δρώντας και στα δύο άκρα αυτού του άξονα.
Οι ειδικοί στον τομέα της ψυχονευροανοσολογίας συμβουλεύουν να προσεγγίζουμε τα θέματα ψυχικής υγείας ολιστικά. Μερικές φορές η συνεργασία με έναν ψυχοθεραπευτή δεν φέρνει πλήρη ανακούφιση ακριβώς επειδή αγνοείται η φυσιολογική συνιστώσα – η κατάσταση του εντέρου.
Η προσαρμογή της διατροφής, η ενσωμάτωση ζυμωμένων τροφών και φυτικών ινών στη διατροφή μπορεί να αποτελέσει σημαντική προσθήκη στις παραδοσιακές μεθόδους. Η σταδιακή αλλαγή της διατροφής μου προς ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα βοήθησε περισσότερο στη διάθεσή μου από οτιδήποτε άλλο.
Το έντερο δεν είναι απλώς ένας σωλήνας για την πέψη, αλλά ο δεύτερος εγκέφαλός μας που αξίζει να τον ακούσουμε. Αυτό που βάζουμε στο πιάτο μας μπορεί να είναι ο πιο φυσικός και αποτελεσματικός τρόπος για να επηρεάσουμε την πνευματική διαύγεια και την εσωτερική γαλήνη χωρίς να καταφύγουμε σε ακραία μέτρα.
Η φροντίδα του μικροβιώματος αποδεικνύεται ότι είναι αυτοφροντίδα με την πληρέστερη έννοια της λέξης.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί χρειαζόμαστε την προπόνηση δύναμης για: Κρυφά μπόνους εκτός από την ανακούφιση των μυών
- Πόσες φορές πρέπει να τρώτε την ημέρα: Γιατί τα τρία γεύματα δεν είναι νόμος για όλους
