Για πολλούς ανθρώπους, η παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τα γενέθλια και οι άλλες γιορτές δεν είναι μια χαρά κοινωνικοποίησης, αλλά ένα πεδίο μάχης με τον εαυτό μας, γεμάτο πιάτα με “επικίνδυνα” φαγητά.
Πηγαίνουμε στην εκδήλωση με άγχος, δίνοντας εκ των προτέρων υποσχέσεις στον εαυτό μας να “αντέξουμε”, και στη συνέχεια, έχοντας σπάσει, τελειώνουμε το olivier κάτω από την τυραννική εσωτερική φωνή, η οποία μιλάει για τα κερδισμένα κιλά και την αδύναμη θέληση, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Οι διακοπές μετατρέπονται σε βασανιστήρια και το φαγητό γίνεται όργανο αυτοβασανισμού. Αυτό το σενάριο επαναλαμβάνεται χρόνο με το χρόνο, επειδή προσεγγίζουμε τη γιορτή από μια θέση έλλειψης και απαγόρευσης, σαν να πρόκειται για εχθρικό έδαφος.
Φωτογραφία:
Το σώμα μας, αισθανόμενο την απειλή των περιορισμών, πέφτει φυσικά στη λειτουργία “να καλύψει το απόθεμα”, ωθώντας στην υπερκατανάλωση τροφής. Το μυστικό του ανώδυνου περάσματος μέσα από τις διακοπές δεν βρίσκεται στη δύναμη της θέλησης, αλλά στην αλλαγή στρατηγικής: από αμυντική σε προσαρμοστική.
Ο πρώτος και κυριότερος κανόνας είναι να ακυρώσετε όλες τις αναστολές για μία ημέρα. Επιτρέψτε στον εαυτό σας να φάτε ό,τι θέλετε χωρίς να σκεφτείτε τις συνέπειες.
Παραδόξως, αυτό ανακουφίζει από τη νευρωτική ένταση και την ίδια την εμμονή με το φαγητό. Όταν τίποτα δεν απαγορεύεται, χάνετε τη συγκίνηση του παραβάτη και αρχίζετε να επιλέγετε αυτό που πραγματικά θέλετε να δοκιμάσετε, αντί να σαρώνετε τα πάντα από ένα πνεύμα αντίφασης.
Το δεύτερο βήμα είναι η μετατόπιση της εστίασης από το φαγητό στην ουσία της γιορτής: τους ανθρώπους, την κοινωνικοποίηση, την ατμόσφαιρα. Μιλήστε, χορέψτε, παίξτε με τα παιδιά, βοηθήστε στην κουζίνα.
Όταν συμμετέχετε στη διαδικασία, το χέρι σας φτάνει αυτόματα λιγότερο συχνά στο φαγητό. Το φαγητό γίνεται μια ευχάριστη προσθήκη στη βραδιά και όχι ο κύριος σκοπός και το νόημα της βραδιάς.
Εξασκηθείτε στη “δοκιμή της γλώσσας” – πάρτε μια πολύ μικρή μερίδα από οτιδήποτε σας φαίνεται ενδιαφέρον, όπως σε έναν μπουφέ. Ο στόχος είναι να δοκιμάσετε, όχι να χορτάσετε.
Συχνά αποδεικνύεται ότι η σαλάτα που φαινόταν τόσο ορεκτική έχει πολύ λιπαρή γεύση και το σπέσιαλ κέικ είναι γλυκότατο. Με τη συνειδητή γευσιγνωσία αποφεύγεται η αυτόματη κατανάλωση μιας μεγάλης μερίδας “επειδή την έβαλαν μέσα”.
Μετά τη γιορτή, ξεχάστε τη λέξη “αποζημίωση”. Δεν χρειάζεται να περάσετε μια μέρα πείνας ή μια εξαντλητική προπόνηση. Απλά επιστρέψτε στην κανονική, άνετη ρουτίνα διατροφής και κίνησης.
Μια μέρα δεν θα σας παχύνει, όπως και μια μέρα δίαιτας δεν θα σας αδυνατίσει. Ένας υγιής μεταβολισμός μπορεί εύκολα να διαχειριστεί αυτές τις διακυμάνσεις, αν δεν πανικοβάλλεστε.
Βοήθησε να φανταστείτε ότι βρίσκεστε σε ένα φεστιβάλ γεύσεων, όπου η πρόκληση είναι να είστε ειδικός γευσιγνώστης και όχι πεινασμένος επισκέπτης. Αυτή η παιγνιώδης προσέγγιση αφαιρεί όλη τη σοβαρότητα και το δράμα από τη διαδικασία, μετατρέποντάς την από πρόκληση σε μια περίεργη περιπέτεια.
Η γιορτή έχει να κάνει με τη ζωή, και η ζωή περιλαμβάνει μερικές φορές ένα κομμάτι κέικ και μια σαλάτα με μαγιονέζα. Το να είστε σε θέση να ξεπεράσετε αυτές τις στιγμές χωρίς αυτοτραυματισμούς είναι σημάδι μιας ώριμης και υγιούς σχέσης με το φαγητό.
Όταν σταματήσετε να φοβάστε το γιορτινό τραπέζι, έχετε επιτέλους την ευκαιρία να γιορτάσετε πραγματικά.
Διαβάστε επίσης
- Πώς η καθημερινή ρουτίνα επηρεάζει το βάρος: Γιατί το φαγητό με την ώρα δεν λειτουργεί για όλους
- Τι συμβαίνει αν σταματήσετε να τρώτε μετά τις έξι: αναλύοντας έναν δημοφιλή μύθο σε μόρια
